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帝王蟹多少钱一斤?帝王蟹好吃吗?

帝王蟹的产地很多,但是都是在比较寒冷的地方,一般生存的深度在400-850米,生存的水温在2-5℃。甚至在1.4度的时候也可以生存。因为它生存环境的特殊性,让它原理污染,再加上个头很大,肉质非常鲜美,所以深受大家的喜欢。

帝王蟹多少钱一斤?帝王蟹好吃吗?
帝王蟹好吃吗?帝王蟹多少钱一斤?
帝王蟹亦称阿拉斯加帝王蟹(Alaskankingcrab)或日本蟹(Japanesecrab)。素有“蟹中之 王”之称的帝王蟹因其硕大肥美,生长于寒冷的深海水域绿色无污染而深受人们的喜爱和推崇。从日本北海道直接空运过来的帝王蟹,那饱满鲜嫩的肉质,定能深深触动您的味蕾,让您感受到帝王蟹所散发出的蟹中王 者的霸气。
帝王蟹怎么做好吃
1、清蒸帝王蟹:冷冻蟹稍稍冲洗擦干,洒上蒜蓉,直接清蒸15-20分钟至蒸透。生姜切末放入香醋里,取肉沾食即可。
2、辣炒帝王蟹:帝王蟹解冻后,斩成大小适中的块。小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用。开火,炒锅倒底油,放小米椒、葱、姜、蒜炒香。加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒,待炒出香味即可出锅。
3、芝士焗帝王蟹:将帝王蟹蟹肉裹匀生粉备用。洋葱切丝,蒜切碎捣成蒜茸。将牛奶和约45g生粉混合制成芡汁备用。锅中油烧至九成热,将滚好生粉的阿拉斯加蟹肉放入炸至快熟时捞出沥油。另起锅烧热,放入牛油、洋葱、蒜茸同炒,等到蒜微黄散出香味后注入清汤,加入盐调味。汤滚后放入炸好的阿拉斯加蟹肉,放上芝士,加盖大火焗制。汤汁收干后,加入兑好的芡汁翻熟即可。
4、咖喱帝王蟹:浓郁的椰浆和整个椰青的水配合日本好侍咖喱快的清新咖喱味,既不会把海鲜的鲜味掩盖住又能和蟹肉完美的融合在一起,加了苹果块进咖喱里面煮就不会突出辣味,而是有些许清甜的味道。沾着玉米淀粉然后下锅炸过的蟹脚更加容易吸附更多的咖喱汁,在剥蟹的过程中就能享受到浓郁的咖喱味,然后再是蟹肉的鲜味,简直回味无穷啊。
5、帝王蟹沙拉:帝王蟹解冻后上锅蒸透;放至不烫即可以把蟹脚取下,用厨房剪帮助,取下蟹棒;把樱桃萝卜洗净,削成薄片备用;生菜处理干净并沥干水备用;紫甘蓝洗净,也切适量大小;把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中;准备味汁,磨出姜汁和姜蓉;然后加入少许盐,少许生抽,少许红酒醋和细砂糖;加入现磨黑胡椒以及橄榄油的,拌匀即可;把帝王蟹脚肉也放入碟中,加入适量香菜;食用前淋入8调好的味汁即可!

帝王蟹多少钱一斤?帝王蟹好吃吗?
帝王蟹多少钱一斤?
活的帝王蟹每斤300元左右,这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价;要是冷冻就便宜一些。帝王蟹的价格还要看是进口的还是本土的。
帝王蟹的营养价值
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
以上就是中农养殖网对帝王蟹价格的介绍。现在价格都是被炒的了,喜欢吃的话,可以去海鲜市场看看,而且现在很多都是人工饲养的,不买鲜活的,价格会更便宜。希望大家可以参考。

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作者: 中农养殖网

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